Januar

Rezepte für die kalten Wintertage im Januar. Eintöpfe, Aufläufe und Wintergemüse.

Omelett mit Shiitake

Einfach, mit einer kleinen Note, schnell zubereitet und vor allem köstlich. Ein Shitake-Omelett ist ein Gericht aus Eiern, Milch, gehackten Shitake-Pilzen und eventuell anderem Gemüse, das in Butter oder Öl gebraten wird und ein luftiges Omelett bildet.

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