Crêpes suzette

Crêpes suzette

Dünne Pfannkuchen serviert mit flambierter Orangen-Butter-Sauce und Orangenlikör
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Gang: Dessert
Küche: Französisch
Keyword: Pfannkuchen
Porties: 4

Benodigdheden

  • 1 Pfanne perfekt für 4 gefaltete Pfannkuchen

Ingrediënten

Werkwijze

  • 4 dünne Pfannkuchen vierteln. Mit Zucker bestreuen
  • Ein Stück Butter in der Pfanne schmelzen
  • Die 4 Pfannkuchen mit der bestreuten Zuckerseite nach unten legen. Das Ziel ist, dass der Zucker karamellisiert, daher sollte die Hitze recht hoch eingestellt werden.
  • Die Oberseite mit Zucker bestreuen und wenden
  • Den Alkohol über die Pfannkuchen gießen und flambieren
  • Wenn das Feuer gelöscht ist, den Fruchtsaft hinzufügen. Etwas kochen lassen.
  • Mit einer Kugel Vanilleeis servieren

Notities

Die Bilder auf dieser Seite wurden sorgfältig mit Hilfe von KI erstellt.

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