Eine milde Champignoncremesuppe, in der der erdige Geschmack von Champignons perfekt mit dem sanften Umami von Miso verschmilzt. Einfach zuzubereiten, nahrhaft und herrlich wärmend an einem kalten Tag.

Ein einfacher, aber köstlicher Salat der Saison mit Feldsalat, Apfel und Walnüssen. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Wild oder Geflügel. Frisch, gesund und im Handumdrehen zubereitet.

Einfaches, hausgemachtes Rote-Bete-Püree aus Kartoffeln und Roter Bete – weich, cremig und voller Geschmack. Eine perfekte Beilage zu Kaninchen, Wild oder Wintereintopf.

Eine einfache, aber köstliche Beilage, bei der Kartoffeln und Karotten getrennt gewürzt und zusammen im Ofen gegrillt werden, um einen vollen, karamellisierten Geschmack zu erhalten.

Tagliatelle mit Scampi, Blauschimmelkäse und Kirschtomaten – ein charaktervolles Nudelgericht mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen salzig, frisch und weich. Einfach, schnell zubereitet und mit einem Hauch von Luxus auf dem Teller.

Frische, würzige Kürbissuppe mit Ingwer und Orange. Eine elegante Suppe mit Gewürzen und Zitrusfrüchten, perfekt für kalte Tage.

Kochen Sie in 25 Minuten eine cremige, schnelle Spargelsuppe aus dem Becher. Kein Schälen, kein Aufheben – purer Geschmack im Handumdrehen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder eine Vorspeise.

Pastinakenpüree nach Omas Art – eine köstliche Beilage mit Kartoffeln und Pastinaken. Leicht süß, mild im Geschmack und einfach in der Zubereitung.

Ein weiches Kartoffelpüree mit gedünstetem Pak Choi für eine frische, orientalische Note. Perfekt zu Ente, Huhn oder Fisch – einfach, leicht und voller Geschmack.

Das Braten in der Pfanne ist eine klassische Technik, bei der man Fleisch, Fisch oder Gemüse knusprig macht, indem man sie nacheinander durch Mehl, Ei und Paniermehl zieht. So entsteht eine goldbraune, schmackhafte Kruste, die das Innere saftig hält.

Sojasauce (Shoyu) ist eine japanische fermentierte Sauce auf der Basis von Sojabohnen und Getreide. Unverzichtbar in Ramen, Suppen, Marinaden und Dips.

Kartoffelpüree mit gedünstetem Lauch, verfeinert mit knusprigem Speck. Belgisches Hausmannskost, die zu Wurst, Eintopf oder einem einfachen Salat passt.