Name: Tomaten-Gurken-Feta-Salat
Total time: 30 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 4 Tomaten; 1 Gurke; 150 g Feta; 1 EL Olivenöl (extra vergine); 1 TL Weißweinessig (oder Zitronensaft); 1 TL Oregano (getrocknet); Pfeffer (nach Geschmack); Salz (nach Geschmack (Feta ist bereits salzig))

Küchengeräte

Schneidebrett
Messer
Rührschüssel
Löffel oder Zange

Zubereitung

Los geht’s

Die Tomaten waschen, vierteln, das Innere entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
Die Gurke waschen, die Kerne entfernen und würfeln.
Den Feta würfeln und auf dem Gemüse verteilen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig oder Zitronensaft und Oregano vermischen.
Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

Optional

Mit etwas Blattsalat vermischen.

Hintergrund

Tipp: Einige schwarze Oliven sorgen für eine authentische griechische Note. Gut gekühlt zu gegrilltem Hähnchen, Lamm oder Fisch servieren. Den Salat vor dem Servieren ein paar Minuten durchziehen lassen.

Tomaten-Gurken-Feta-Salat

Zutaten

Küchengeräte

Los geht’s

Optional

Hintergrund