Vlaamse stoverij met verse frieten, witloofsalade en huisgemaakte mayonaise
Als je aan de Belgische keuken denkt, is er één maaltijd die meteen in je opkomt: Vlaamse stoverij met verse frieten, witloofsalade en een flinke klodder vers gemaakte mayonaise. Dit iconische gerecht is de perfecte combinatie van rijk, mals stoofvlees, knapperige frieten en de zachte, volle smaak van zelfgemaakte mayonaise. Stoofvlees van rund of varkenswangetjes, het kan allebei. Alleen de gaartijd is verschillend. Het is de ultieme comfort food, geliefd bij jong en oud, en een vaste waarde in ieder Belgisch gezin.
In deze post deel ik met jullie de recepten voor alle onderdelen van dit heerlijke gerecht, zodat je thuis van deze klassieke maaltijd kunt genieten. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon zin hebt in een stevige maaltijd, deze combinatie zal zeker in de smaak vallen!
