Chocolats colorés

Pralines colorées – Power Flowers™

La Power Flowers™ Discovery Box de Barry Callebaut propose une solution innovante et facile à utiliser, avec aussi une variante à base de produits naturels.

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Pour colorer le chocolat, la Power Flowers™ Discovery Box de Barry Callebaut offre une solution innovante et facile à utiliser. Ce kit a été spécialement conçu pour les professionnels et les amateurs de chocolat qui souhaitent personnaliser leurs créations avec des couleurs vives et stables.

Caractéristiques de la Discovery Box

• Polyvalence : la boîte contient une sélection de couleurs de base sous forme de « fleurs », à mélanger pour créer une large palette.
• Facilité d’utilisation : chaque « fleur » se dose et se mélange facilement selon l’intensité souhaitée.
• Ingrédients naturels : il existe 2 variantes, dont une fabriquée avec des ingrédients naturels, ce qui en fait un choix sûr pour colorer des produits comestibles.

Nuancier

Le kit comprend un nuancier qui guide le mélange des couleurs de base pour obtenir des teintes précises. Il aide à déterminer exactement la quantité de chaque couleur nécessaire au résultat souhaité. Pratique, il assure aussi la régularité des créations, essentielle pour une présentation professionnelle et la qualité.

Utilisation

Les couleurs de la Discovery Box s’ajoutent directement au chocolat fondu ou au beurre de cacao et conviennent aux chocolats blanc, au lait et noir. Elles sont donc idéales pour de nombreux produits, des pralines aux figurines et éléments décoratifs.

https://www.youtube.com/watch?v=loT31rcilf0

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