Bûche Crème Fraîche
wobei sich „bûche“ auf einen Klotz oder, kulinarisch gesehen, oft auf einen rollenförmigen oder rechteckigen Kuchen bezieht. creme“Crème fraîche“ bedeutet wörtlich ‚frisch‘ und ist eine Art dicker creme
November
Der November bringt den Duft von Eintöpfen und Wild in die Küche. Denken Sie an Hirschragout, Kürbissuppe, Eintopf und würzige Desserts. Auch die ersten Sinterklaas-Köstlichkeiten tauchen auf: Sankt-Nikolaus-Gebäck, Spekulatius und heiße Schokolade. Entdecken Sie hier alle Rezepte, die in den November passen.
Himbeer-Trüffel
Kugeltrüffel mit Himbeer-Ganache, veredelt mit einem roten Farbton und einer Spirale aus weißer Schokolade
Feuille d’Or mit Eierlikör
Ein luxuriöser Leckerbissen, der den reichen Geschmack von Eierlikör mit der Süße weißer Schokolade kombiniert, gekrönt von einer knusprigen Schicht für den perfekten Abschluss.
Anwalt werden
Machen Sie Ihren eigenen Eierpunsch mit diesem Rezept! Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem reichhaltigen und cremigen hausgemachten Eierpunsch.
Hackbraten mit süßen Kichererbsen
Eine herzhafte Kombination aus klassischem Hackbraten oder Hackbraten und einer süß-sauren Kirschsauce, perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Brotpudding
Eine köstliche, einfache Leckerei, bei der altbackenes Brot in eine köstliche Süßigkeit verwandelt wird. Ideal, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden und perfekt als Wohlfühlessen an einem kalten Tag. Mit einem Hauch von Zimt und Sultaninen, ein Klassiker, der Jung und Alt gleichermaßen erfreut.
Datteln mit Speck
Entdecken Sie die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft mit diesen einfachen, aber raffinierten Appetithäppchen. Ideal für Partys oder als luxuriöser Snack!
Aprikosen mit Speck
Bringen Sie mit diesen köstlichen Aprikosen im Speckmantel eine süße Abwechslung auf Ihren Getränketisch. Eine unwiderstehliche Mischung aus Aromen, die jeden überraschen wird!
Entenbrust mit roter Portweinsauce und Beeren mit heißen Äpfeln
Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein kulinarisches Festmahl mit dieser geschmackvollen Kombination aus perfekt gegarter Entenbrust, serviert mit einer reichhaltigen roten Portweinsauce mit Beeren und köstlichen Kroketten. Dieses Gericht vereint Eleganz und tiefe Aromen zu einer unvergesslichen Mahlzeit.
Entenbrust mit roter Portweinsauce und Beeren mit heißen Äpfeln Mehr erfahren »
Entenbrust backen – Schritt für Schritt
Lernen Sie mit dieser einfachen und klaren Anleitung, wie Sie Entenbrust perfekt backen. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, diese Methode garantiert jedes Mal eine saftige, geschmackvolle Entenbrust mit einer köstlich knusprigen Haut.
Rote Portweinsauce mit Beeren
Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Eleganz mit dieser köstlichen roten Portweinsauce mit Beeren. Diese Sauce eignet sich perfekt für Wildgerichte und verbindet die reichen Aromen von Portwein und Wildfond mit der Frische von Beeren zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.