Bunte Pralinen

Bunte Pralinen – Power Flowers™

Die Power Flowers™ Discovery Box von Barry Callebaut bietet eine innovative, benutzerfreundliche Lösung, darunter auch eine Variante mit natürlichen Produkten.

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Zum Färben von Schokolade bietet die Power Flowers™ Discovery Box von Barry Callebaut eine innovative, benutzerfreundliche Lösung. Dieses Set wurde speziell für Profis und Schokoladenliebhaber entwickelt, die ihre Kreationen mit lebendigen, stabilen Farben individuell gestalten möchten.

Eigenschaften der Discovery Box

• Vielseitigkeit: Die Box enthält eine Auswahl von Grundfarben in Form von „Blumen“, die sich zu einem breiten Farbspektrum mischen lassen.
• Einfache Anwendung: Jede „Blume“ lässt sich je nach gewünschter Farbintensität leicht dosieren und mischen.
• Natürliche Zutaten: Es gibt 2 Varianten, von denen eine aus natürlichen Zutaten besteht, was sie zu einer sicheren Wahl zum Färben essbarer Produkte macht.

Farbkarte

Das Set enthält eine Farbkarte als Anleitung zum Mischen der Grundfarben für bestimmte Farbtöne. Sie hilft, die benötigte Menge jeder Farbe für das gewünschte Ergebnis genau zu bestimmen. Die Karte ist praktisch und sorgt für gleichbleibende Ergebnisse, was für professionelle Präsentation und Qualität wesentlich ist.

Anwendung

Die Farben der Discovery Box können direkt zu geschmolzener Schokolade oder Kakaobutter gegeben werden und eignen sich für weiße, Milch- und dunkle Schokolade. Damit sind sie ideal für zahlreiche Schokoladenprodukte, von Pralinen bis zu Schokoladenfiguren und Dekorationen.

https://www.youtube.com/watch?v=loT31rcilf0

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