März

Im März kommt der Frühling ganz leise. Auf der Speisekarte: frische Suppen, leichte Ofengerichte und Gerichte mit jungem Gemüse wie Spinat, Lauch und Frühlingszwiebeln. Lassen Sie sich von den ersten Geschmäckern des Frühlings inspirieren.

Knollensellerie-Püree

Knollenselleriepüree ist eine köstliche Beilage, die perfekt zu einem wilden Hauptgericht wie einem Wildbraten passt. Seine erdigen Aromen und seine cremige Textur harmonieren wunderbar mit den reichhaltigeren und süßeren Elementen des Gerichts. Einfach zuzubereiten, aber mit einem raffinierten Geschmack, der jedes Festmahl auf die nächste Stufe hebt.

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Karottenpüree

Karottenpüree ist eine farbenfrohe und geschmackvolle Variante des klassischen Pürees, bei dem die Süße der Karotten dominiert. Ideal als Beilage zu verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten.

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