Rezepte: Februar

Studentenfutter mit Zartbitterschokolade

Feines Studentenfutter mit Zartbitterschokolade, verfeinert mit Nüssen, Rosinen und einer warmen Kardamomnote. Einfach, elegant und ideal zum Verschenken.

Gesamtzeit

45 min

Menge

15 Stück

Studentenfutter mit Milchschokolade

Cremiges Studentenfutter mit Milchschokolade, Nüssen, Trockenfrüchten und einem Hauch Amaretto. Ein einfaches Schokoladenrezept mit einer luxuriösen Note.

Gesamtzeit

45 min

Menge

15 Stück

Champignonrahmsauce

Eine samtige Champignonrahmsauce mit Weißwein, Schalotte und Knoblauch. Klassisch, schnell zubereitet und ideal zu Schweinefilet, Hähnchen oder Steak.

Gesamtzeit

30 min

Pilzsuppe mit Miso: erdige Aromen und ein Hauch Umami

Eine milde Pilzsuppe, in der der erdige Geschmack von Champignons auf das sanfte Umami von Miso trifft. Einfach, nahrhaft und wohltuend an kalten Tagen.

Gesamtzeit

35 min

Rote-Bete-Püree

Ein einfaches, selbst gemachtes Püree aus Kartoffeln und Roter Bete, weich, cremig und aromatisch. Eine passende Beilage zu Kaninchen, Wild oder winterlichen Schmorgerichten.

Gesamtzeit

45 min

Geröstete kleine Kartoffeln und Möhren aus dem Ofen

Eine einfache, köstliche Beilage: Kleine Kartoffeln und Möhren werden getrennt gewürzt und gemeinsam im Ofen geröstet, sodass sie ein volles, karamellisiertes Aroma entwickeln.

Gesamtzeit

1 h

Tagliatelle mit Garnelen, Blauschimmelkäse und Kirschtomaten

Tagliatelle mit Garnelen, Blauschimmelkäse und Kirschtomaten: charaktervoll, mit ausgewogen salzigen, frischen und milden Noten. Einfach, schnell und ein Hauch Luxus auf dem Teller.

Gesamtzeit

40 min

Schnelle Spargelsuppe

In 25 Minuten eine cremige Spargelsuppe aus Spargel im Glas zubereiten. Ohne Schälen und Aufwand, aber mit vollem Geschmack. Ideal als schnelles Mittagessen oder als Vorspeise.

Gesamtzeit

25 min

Menge

4 Portionen

Lauchpüree mit Speckwürfeln

Kartoffelpüree mit gedünstetem Lauch und knusprigem Speck. Belgische Hausmannskost zu Würstchen, Schmorfleisch oder einem einfachen Salat.

Gesamtzeit

40 min

Apfelmus herstellen und einfrieren

Einfaches Apfelmus-Rezept: Stellen Sie Ihr eigenes Apfelmus her und frieren Sie es Schritt für Schritt ein. Ideal zu Fleischgerichten oder als süße Leckerei.

Gesamtzeit

1 h

Menge

12 Portionen

Brokkoli mit Champignons

Ein einfaches, nahrhaftes Gericht aus Brokkoli und Champignons, ideal für eine proteinorientierte Ernährung.

Gesamtzeit

35 min

Blumenkohl in weißer Sauce

Blumenkohl mit weißer Sauce ist eine klassische flämische Zubereitung, bei der zarte Blumenkohlröschen mit einer cremigen Béchamelsauce übergossen werden.