Janvier

Recettes adaptées aux froides journées d’hiver de janvier. Ragoûts, plats mijotés et légumes d’hiver.

Omelette aux shiitakes

Simplicité avec une petite touche, rapide à préparer et surtout délicieux. L’omelette shitake est un plat composé d’œufs, de lait, de champignons shitake hachés et éventuellement d’autres légumes, frits dans du beurre ou de l’huile pour former une omelette aérée.

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