Name: Boulettes suédoises façon Ikea
Total time: 3 h
Cuisine: Suédoise
Ingredients: 500 g haché de bœuf; 250 g haché de porc; 1 oignon (finement émincé); 1 gousse ail (écrasé); 100 g chapelure; 1 œuf; 5 c. à soupe lait entier; sel (selon le goût); poivre (selon le goût); huile (c. à soupe); 40 g beurre; 40 g farine; 150 ml bouillon de légumes; 150 ml bouillon de bœuf; 150 ml crème; 2 c. à café sauce soja; 1 c. à café moutarde de Dijon

Préparation

En cuisine

Mélanger : mélangez les hachés de bœuf et de porc avec l’oignon, l’ail, la chapelure et l’œuf. Ajoutez le lait, le sel et le poivre.
Façonner : roulez de petites boulettes et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
Poêle : faites dorer les boulettes dans une poêle.
Four : transférez dans un plat et cuisez encore 30 minutes à 180°C.
Sauce : préparez un roux avec le beurre et la farine, puis ajoutez les bouillons, la crème, la sauce soja et la moutarde. Laissez épaissir.
Service : accompagnez de votre préparation de pommes de terre préférée.

Contexte

Source : Ikea. Les images de cette page ont été soigneusement créées à l’aide de l’IA.

Boulettes suédoises façon Ikea

Ingrédients

Pour les boulettes

Pour la sauce

En cuisine

Contexte