Sélection saisonnière
La cuisine d’aujourd’hui : recettes à base de produits du moment.
Magret de canard à la sauce au porto rouge et baies aux pommes chaudes
Offrez-vous, ainsi qu’à vos invités, un festin culinaire avec cette combinaison savoureuse de magret de canard parfaitement cuit, accompagné d’une riche sauce au porto rouge avec des baies et de délicieuses croquettes. Ce plat allie élégance et saveurs profondes pour un repas inoubliable.
Magret de canard au four - étape par étape
Apprenez à cuire le magret de canard à la perfection grâce à ce guide simple et clair. Que vous soyez débutant ou expérimenté, cette méthode vous permettra d’obtenir un magret de canard juteux et savoureux, avec une peau délicieusement croustillante à chaque fois.
Sauce au porto rouge aux fruits rouges
Ajoutez une touche d’élégance à vos repas avec cette délicieuse sauce au porto rouge et aux baies. Parfaite pour les plats de gibier, cette sauce associe les riches saveurs du porto et du fond de gibier à la fraîcheur des baies pour une expérience culinaire inoubliable.
Soupe de carottes au fromage aux herbes
Découvrez une soupe réconfortante qui allie la douceur des carottes à la fraîcheur de l’orange.
Soupe chinoise aux tomates, épicée et sucrée, avec poulet et compote de pommes
Une surprenante touche de compote de pommes donne à cette copieuse soupe chinoise à la tomate une touche sucrée unique.
Boulettes de viande suédoises à la Ikea
Oubliez le voyage chez Ikea ; réalisez maintenant les fameuses boulettes de viande suédoises à la maison ! Parfait pour une soirée agréable ou un en-cas lors d’une fête.
Poireaux crémeux à la moutarde et au vin blanc
Poireaux traditionnels dans une riche sauce béchamel, enrichie d’arômes subtils. L’harmonie de la moutarde et du vin blanc donne une touche sophistiquée à ce classique belge.
Gâteau de riz
Découvrez la texture moelleuse et la douceur subtile de cette friandise traditionnelle, parfaite pour le café ou le dessert.
Pain perdu
Le pain perdu est un plat belgo-néerlandais à base de pain rassis, de lait, d’œufs, de sucre et d’épices.
Choisissez votre plat
Du bol de soupe fumant au dernier morceau de dessert, chaque plat a sa place à table. Voici mes plats préférés pour chacun d’entre eux : honnêtes, faits maison et d’une saveur persistante.

Chaud à l’intérieur, plein de saveurs - des classiques aux surprises dans le bol.

Un début de repas raffiné - petite portion, grande saveur.

La star de l’assiette - des classiques flamands aux plats créatifs.

Le final sucré - pâtisseries, gâteaux et créations pâtissières sophistiquées.
Dernières recettes
Bouillon de poulet
Un bouillon de poule classique est la base idéale pour de nombreux plats. Avec quelques ingrédients simples et un peu de temps, vous obtenez un bouillon clair et savoureux que vous pouvez utiliser pour les soupes, les sauces et les ragoûts. Un bouillon fait maison a toujours plus de goût…
Bouillon de poisson
Un bouillon de base français classique à base d’arêtes et de têtes de poisson. Ce bouillon léger et délicat est la base idéale pour les soupes de poisson, les bisques et les sauces telles que le velouté de poisson. Avec des ingrédients simples et un temps de cuisson court, vous…
Bouquet Garni
Le bouquet garni est un ensemble d’herbes telles que le thym, le laurier et le persil. Indispensable dans les bouillons, les soupes, les sauces et les ragoûts.
