L’univers de la truffe au chocolat n’est pas réservé qu’aux amateurs de produits laitiers. Dans notre catégorie Truffes végétaliennes, vous trouverez des recettes qui imitent la richesse et la décadence des truffes traditionnelles, mais entièrement à base de plantes. Ces truffes végétaliennes prouvent que vous n’avez pas à faire de compromis sur le goût ou la texture. Préparées avec des ingrédients tels que la crème de coco, le lait de pois, le chocolat végétalien et divers arômes naturels, ces truffes sont un rêve végétalien.
En matière de coloration du chocolat, le coffret Power Flowers™ Discovery Box de Barry Callebaut offre une solution innovante et conviviale. Ce kit a été spécialement développé pour les professionnels et les amateurs de chocolat qui souhaitent personnaliser leurs créations avec des couleurs vibrantes et stables.
Laissez-vous séduire par le goût frais de l’orange associé à la bresilienne croquante dans ces luxueuses truffes végétaliennes.
Truffes végétaliennes à l’orange et à la bresilienne En savoir plus »
Découvrez la saveur fraîche et fruitée des framboises dans ces délicieuses truffes végétaliennes, enrobées d’une riche couche de chocolat noir.
Laissez-vous surprendre par la saveur unique du kumquat dans ces délicieuses truffes végétaliennes.
Savourez l’harmonie tropicale entre la banane et la noix de coco dans ces truffes végétaliennes exquises, enrichies de l’onctuosité du chocolat noir.
Truffe végétalienne : Truffes à la banane et à la noix de coco En savoir plus »
Découvrez les saveurs douces et crémeuses de ces luxueuses truffes végétaliennes, enrichies de l’onctuosité du chocolat au lait.
Goûtez aux riches saveurs de ces truffes végétaliennes alléchantes, un mélange parfait de chocolat noir et de notes d’agrumes.
Situé au cœur d’Anvers, Chocolate Nation promet d’être une expérience dont rêvent tous les amateurs de chocolat.
À partir de septembre 2023, un nouveau chapitre de mon aventure chocolatée s’ouvre avec le début du cours « Produits chocolatés simples » à l’OVE de Gand. En 18 sessions, réparties sur plusieurs mois, chaque cours de quatre heures est une plongée dans les subtilités de la fabrication du chocolat. Sous la direction de l’expert chocolatier Rudi Van Eenooge, je me réjouis d’approfondir mes connaissances et mes compétences dans cet art sucré.
