n de culinaire wereld is precisie key, vooral als het gaat om het bereiden van vlees en vis. Een onmisbaar hulpmiddel voor elke chef, amateur of professional, is de vleesthermometer.
Categorie: Vis
Gamba’s à la Mediterranea
Een romige, rijke pasta vermengd met sappige, licht pittige gambas en verse, sappige kerstomaten, afgewerkt met een vleugje verse peterselie.
Gefrituurde vis
Vis in tempura deeg gebakken in olie
Langoustines op de BBQ
Luxe zeevruchten eenvoudig gegrild met een smaakvolle knoflookboter | BBQ-plezier met een vleugje elegantie