Materiaal
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 1 ui (grof gesneden)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 stengel bleekselderij (in plakjes)
- 1 kg tomaten (rijpe, in stukken gesneden)
- 400 g tomatenblokjes (uit blik)
- 1 el eetlepel tomatenpuree
- 1 el suiker
- 1 blokje groentebouillon
- 500 ml water
- Zout en peper naar smaak
- 1 kl paprikapoeder
- chili vlokjes (naar smaak)
- caynenne peper (naar smaak)
Instructies
- Snij de ui en knoflook in grove stukken. Blender kort.
- Voeg wat olijfolie toe en braad 7 minuten op 110° C.
- Ondertussen snij je de bleekselder fijn en de tomaten in grove stukken en voeg die toe via de opening.
- Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree en suiker toe.
- Giet de groentebouillon erbij.
- Zet de Monsieur Cuisine op de kookfunctie 100° – 30 minuten.
- Nadat de soep gekookt is, gebruik je de blenderfunctie (*) van de Monsieur Cuisine om de soep tot een gladde massa te pureren.
- Breng op smaak met de kruiden en pureer opnieuw tot de gewenste consistentie bereikt is.
- Smakelijk!
- een bloemaardappel in blokjes toe te voegen voor het koken
- maizena op het einde en dan nog even kort koken.
Monsieur Cuisine is een keukenmachine die multifunctioneel is en wordt gebruikt voor koken, hakken, mixen, stomen en nog veel meer. Het is vergelijkbaar met andere keukenmachines zoals de Thermomix, Magimix Cook Expert en de Kenwood Cooking Chef.
Ja, je kunt dit recept gemakkelijk aanpassen voor gebruik met andere keukenmachines zoals de Thermomix, Magimix Cook Expert, Kenwood Cooking Chef, Bosch Cookit, en de Philips Multicooker.
Prijs: Monsieur Cuisine is opmerkelijk goedkoper dan de Thermomix.
Functionaliteit: Beide apparaten hebben vergelijkbare functies, maar de Thermomix biedt vaak meer geavanceerde kookprogramma’s en een uitgebreidere community met recepten. Misschien is het grootste verschil de rotorsnelheid van het mes. Dat ligt beduidend hoger bij de Thermomix waardoor groenten / soep / sauzen / purees (sneller) fijner gesneden / gemalen zijn.
Anno juni 2024 heb je de Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect en Monsieur Cuisine Smart. Er is zelfs een Mini Monsieur Cuisine voor kinderen.
