Octobre est le mois des ragoûts parfumés, de la soupe de potiron, des champignons et du gibier. L’automne apporte des saveurs riches et des plats chauds sur la table. Découvrez ici toutes les recettes qui conviennent au mois d’octobre.
Offrez-vous, ainsi qu’à vos invités, un festin culinaire avec cette combinaison savoureuse de magret de canard parfaitement cuit, accompagné d’une riche sauce au porto rouge avec des baies et de délicieuses croquettes. Ce plat allie élégance et saveurs profondes pour un repas inoubliable.
Magret de canard à la sauce au porto rouge et baies aux pommes chaudes Lees meer »
Apprenez à cuire le magret de canard à la perfection grâce à ce guide simple et clair. Que vous soyez débutant ou expérimenté, cette méthode vous garantit un magret de canard juteux et savoureux, avec une peau délicieusement croustillante à chaque fois.
Ajoutez une touche d’élégance à vos repas avec cette délicieuse sauce au porto rouge et aux baies. Parfaite pour les plats de gibier, cette sauce associe les riches saveurs du porto et du fond de gibier à la fraîcheur des baies pour une expérience culinaire inoubliable.
Découvrez une soupe réconfortante qui allie la douceur des carottes à la fraîcheur de l’orange.
Une surprenante touche de compote de pommes donne à cette copieuse soupe chinoise à la tomate une touche sucrée unique.
Soupe chinoise aux tomates, épicée et sucrée, avec poulet et compote de pommes Lees meer »
Oubliez le voyage chez Ikea ; réalisez maintenant les fameuses boulettes de viande suédoises à la maison ! Parfait pour une soirée agréable ou un en-cas lors d’une fête.
Poireaux traditionnels dans une riche sauce béchamel, enrichie d’arômes subtils. L’harmonie de la moutarde et du vin blanc donne une touche sophistiquée à ce classique belge.
Découvrez la texture moelleuse et la douceur subtile de cette friandise traditionnelle, parfaite pour le café ou le dessert.
Le pain perdu est un plat belgo-néerlandais à base de pain rassis, de lait, d’œufs, de sucre et d’épices.
Simplicité avec une petite touche, rapide à préparer et surtout délicieux. L’omelette shitake est un plat composé d’œufs, de lait, de champignons shitake hachés et éventuellement d’autres légumes, frits dans du beurre ou de l’huile pour former une omelette aérée.
Mon gâteau préféré – Savourez un délicieux gâteau à la frangipane, une pâtisserie traditionnelle composée d’une garniture aux amandes et d’une base de pâte, parfaite pour toutes les occasions.
