Brioches de Saint-Nicolas
De délicieux et moelleux brioches de Saint-Nicolas avec un soupçon de cannelle, parfaits pour la période de Saint-Nicolas.
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Octobre est le mois des ragoûts parfumés, de la soupe de potiron, des champignons et du gibier. L’automne apporte des saveurs riches et des plats chauds sur la table. Découvrez ici toutes les recettes qui conviennent au mois d’octobre.
De délicieux et moelleux brioches de Saint-Nicolas avec un soupçon de cannelle, parfaits pour la période de Saint-Nicolas.
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Une recette délicieuse et facile pour transformer des restes de jambon, de fromage et de champignons en savoureux toasts. Idéal – zéro déchet – pour un repas rapide.
Rouleau de sorcière En savoir plus »
chicon Un plat d’accompagnement simple et rapide avec de la mayonnaise. Frais et croquant !
Salade de chicorée En savoir plus »
Un délicieux ragoût traditionnel flamand peut également être préparé avec des joues de porc braisées dans de la bière et des épices.
Ragoût de joue de porc En savoir plus »
Délicieuse quiche aux choux de Bruxelles, parfaite comme accompagnement ou repas léger. Réalisée avec des restes de choux de Bruxelles et de la pâte feuilletée.
Quiche aux choux de Bruxelles En savoir plus »
Une préparation classique de la gastronomie belge.g chicon Du smeuï enveloppé dans du jambon délicat, recouvert d’une sauce au fromage crémeuse et cuit au four pour obtenir une couche supérieure gratinée harmonieuse.
Rouleaux de jambon chicon avec sauce au fromage En savoir plus »
Ce ragoût est un plat robuste et copieux, avec la saveur unique des choux de Bruxelles et l’ajout salé de morceaux de bacon fumé. Idéal pour les journées froides !
Ragoût de choux de Bruxelles et de lardons fumés En savoir plus »
La purée de brocoli est une version saine et verte de la purée de pommes de terre classique, parfaite comme plat d’accompagnement léger et nutritif avec de la viande ou du poisson.
Purée de brocoli En savoir plus »
La purée de carottes est une variante colorée et savoureuse de la purée classique, dans laquelle la douceur des carottes domine. Idéal pour accompagner divers plats de viande et de poisson.
Purée de carottes En savoir plus »
Un authentique classique belge : un tendre ragoût flamand servi avec des frites fraîches et croustillantes, une salade de chicorée et une mayonnaise crémeuse maison. Un plat réconfortant parfait !
Ragoût flamand avec frites fraîches, salade d’endives et mayonnaise maison En savoir plus »
Une version rapide et facile des moules classiques au vin blanc, préparée avec des légumes pour moules prêts à consommer, des herbes et de la sauce pour moules.
Moules au vin blanc En savoir plus »
Un délicieux ragoût flamand traditionnel de grand-mère, composé de bœuf tendre braisé dans de la bière et des épices. Parfait pour les jours froids !
Ragoût flamand à l’ancienne En savoir plus »