Ganache
Tout ce que vous devez savoir sur la ganache.
Ganache
Truffes à la ganache Poire William
Découvrez l’art de confectionner les truffes William, qui marient à la perfection les riches saveurs du chocolat noir et de la Poire William.
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Truffes avec ganache à la framboise
Fruity Surprise - Truffes en forme de boule au chocolat au lait avec un cœur de gin à la framboise
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Truffes à la ganache de Batida de Côco
Coco Loco - Truffes de luxe fondantes avec un cœur de Batida de Côco enrobé d’écorce de noix de coco aromatique.
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Truffes à la ganache Passoã
Sweet Samba - Ganache Passoã juteuse enrobée de truffes à boules de chocolat noir riche, finies avec du sucre granulé.
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Truffes avec ganache à l’Advocaat
Une gâterie sophistiquée : une ganache à l’Advocaat soyeuse et onctueuse dans un luxueux manteau de chocolat.
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Truffes à la ganache au thé
Infusion élégante - Truffes fondantes à la balle avec un délicat fourrage de ganache au thé.
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Truffes à la ganache au vin blanc
Le luxe à chaque bouchée - Truffes Bullet au chocolat blanc avec un surprenant cœur de ganache au vin blanc finie à la bresilienne.
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Truffes avec ganache au Cointreau
Tentation brillante - Truffes fondantes à la balle de chocolat avec du Cointreau et une élégante finition bronze
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Fabrication de truffes
Un guide étape par étape pour préparer les meilleures truffes, où les riches saveurs du chocolat au lait et du praliné à la noisette s’unissent.
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