Chou-fleur à la sauce blanche
Le chou-fleur à la sauce blanche est une préparation flamande classique dans laquelle de tendres fleurettes de chou-fleur sont recouvertes d’une sauce béchamel crémeuse.
Plat secondaire
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre est un plat français classique composé de fines tranches de pommes de terre, cuites lentement dans une sauce crémeuse avec de l’ail et de la noix de muscade.
Poires pochées au sirop de vin rouge
Les poires pochées au sirop de vin rouge sont un plat d’accompagnement classique et élégant. Parfait pour les fêtes de fin d’année ou un dîner spécial.
Compote de canneberges
Compote de canneberges avec des canneberges fraîches – idéale pour accompagner les plats de gibier ou comme complément sucré aux desserts.
Salsifis à la béchamel
Un plat d’accompagnement classique où la saveur délicate des salsifis se marie parfaitement avec une sauce béchamel crémeuse. Délicieux avec de la viande, du poisson ou de la volaille.
Champignons
Simple, rapide et parfait pour tous les plats ! Cette recette de base de champignons au four fait ressortir toute la saveur des champignons.
Asperges
Une recette de base d’asperges simple et polyvalente, parfaite comme plat d’accompagnement ou comme élément d’un plat principal.
Salade de chicorée
chicon Un plat d’accompagnement simple et rapide avec de la mayonnaise. Frais et croquant !
Quiche aux choux de Bruxelles
Délicieuse quiche aux choux de Bruxelles, parfaite comme accompagnement ou repas léger. Réalisée avec des restes de choux de Bruxelles et de la pâte feuilletée.
Ragoût de choux de Bruxelles et de lardons fumés
Ce ragoût est un plat robuste et copieux, avec la saveur unique des choux de Bruxelles et l’ajout salé de morceaux de bacon fumé.
Idéal pour les jours froids !
Ragoût de choux de Bruxelles et de lardons fumés En savoir plus »
Purée de brocoli
La purée de brocoli est une version saine et verte de la purée de pommes de terre classique, parfaite comme plat d’accompagnement léger et nutritif avec de la viande ou du poisson.
Purée de carottes
La purée de carottes est une version colorée et savoureuse de la purée classique, dans laquelle la douceur des carottes prédomine.
Elle est idéale pour accompagner divers plats de viande et de poisson.