Gâteau glacé de parfait au Triple Sec
Une délicate parfait au subtil goût de Triple Sec, sublimée par une finition élégante en pâte d’amande. Parfaite pour un dîner festif ou une occasion spéciale !
2024
Filet de poitrine de faisan avec légumes de saison, purée de panais et sauce au porto
Filet de poitrine de faisan avec pur̩e de panais et l̩gumes de saison РUn plat de gibier d̩licat avec des girolles, des germes de lard et une riche saveur de porto.
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Chou-fleur à la sauce blanche
Le chou-fleur à la sauce blanche est une préparation flamande classique dans laquelle de tendres fleurettes de chou-fleur sont recouvertes d’une sauce béchamel crémeuse.
Pizza chargée de Doritos
Un snack croquant inspiré des ingrédients classiques de la pizza, avec des couches de Doritos® Nacho Cheese, de chorizo, de champignons et de mozzarella.
Tarte au citron
Tarte au citron avec p̢te aux amandes et meringue italienne РUn m̩lange parfait de frącheur et de luxe.
Eclair à la pistache
Eclair à la pistache – une version sophistiquée de l’éclair classique, avec une délicieuse base de compote de cerises et une garniture à la pistache joliment décorée à la pipette.
Meringue italienne
Mousse italienne classique ou meringue italienne, parfaite pour la décoration des gâteaux ou comme base pour les mousses. Cette mousse est aérée et stable, idéale pour la finition des gâteaux.
Praline aux noisettes
Le praliné noisette est une pâte crémeuse à base de noix caramélisées finement broyées.
Paris-Brest
Paris-Brest à la crème mousseline – Un dessert français classique avec une pâte à choux aérienne, une crème mousseline crémeuse et des amandes croquantes.
Filet de lièvre à la sauce au gibier
Un guide étape par étape pour préparer un délicieux et succulent filet de lièvre. Utilisez une simple marinade d’herbes et suivez ces conseils pour une cuisson parfaite.
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre est un plat français classique composé de fines tranches de pommes de terre, cuites lentement dans une sauce crémeuse avec de l’ail et de la noix de muscade.
Gâteau de Windsor
Savoureux gâteau croustillant à la pâte sablée aux amandes et à la pâte aux pistaches et aux cerises terminé par un streusel aux noisettes.