Materiaal
Ingredients
- 1 el olijfolie
- 1 ui (grof gesneden)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 stengel bleekselderij (in plakjes)
- 1 kg tomaten (rijpe, in stukken gesneden)
- 400 g tomatenblokjes (uit blik)
- 1 el eetlepel tomatenpuree
- 1 el suiker
- 1 blokje groentebouillon
- 500 ml water
- Zout en peper naar smaak
- 1 kl paprikapoeder
- chili vlokjes (naar smaak)
- caynenne peper (naar smaak)
Instructions
- Snij de ui en knoflook in grove stukken. Blender kort.
- Voeg wat olijfolie toe en braad 7 minuten op 110° C.
- Ondertussen snij je de bleekselder fijn en de tomaten in grove stukken en voeg die toe via de opening.
- Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree en suiker toe.
- Giet de groentebouillon erbij.
- Zet de Monsieur Cuisine op de kookfunctie 100° – 30 minuten.
- Nadat de soep gekookt is, gebruik je de blenderfunctie (*) van de Monsieur Cuisine om de soep tot een gladde massa te pureren.
- Breng op smaak met de kruiden en pureer opnieuw tot de gewenste consistentie bereikt is.
- Smakelijk!
- een bloemaardappel in blokjes toe te voegen voor het koken
- maizena op het einde en dan nog even kort koken.
Monsieur Cuisine is a food processor that is multifunctional and used for cooking, chopping, mixing, steaming and much more. It is similar to other food processors such as the Thermomix, Magimix Cook Expert and the Kenwood Cooking Chef.
Yes, you can easily adapt this recipe for use with other food processors such as the Thermomix, Magimix Cook Expert, Kenwood Cooking Chef, Bosch Cookit, and the Philips Multicooker.
Price: Monsieur Cuisine is remarkably cheaper than the Thermomix.
Functionality: Both appliances have similar features, but the Thermomix often offers more advanced cooking programs and a more extensive community of recipes. Perhaps the biggest difference is the rotor speed of the blade. This is significantly higher with the Thermomix so vegetables / soup / sauces / purees are more finely cut / ground (faster).
Anno June 2024, you have the Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect and Monsieur Cuisine Smart. There is even a Mini Monsieur Cuisine for children.
