Zutaten
Anleitungen
- Zubereitung: Entfernen Sie die Verpackung vom Camembert, aber lassen Sie den Käse in der Holzkiste. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer kleine Scheiben in die Oberseite des Camemberts.
- Knoblauch (optional) und Rosmarin: Stecken Sie die Knoblauchscheiben und Rosmarinzweige in die Camembert-Scheiben.
- Honig und Pfeffer: Beträufeln Sie den Camembert mit Honig und fügen Sie eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Legen Sie den Camembert auf den Grill – am besten indirekt, damit die Schachtel nicht verbrennt. Grillen Sie sie etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Nehmen Sie den Camembert vom Grill und servieren Sie ihn sofort mit Baguettescheiben oder Baguette. Lecker!
Ein Camembert in einer Holzkiste.
Zutaten für den Belag (optional: Knoblauch, Rosmarin, Honig)
Entfernen Sie zunächst die Plastikverpackung vom Camembert und legen Sie den Käse zurück in die Holzkiste. Machen Sie ein paar Einschnitte in die Oberseite des Käses und fügen Sie bei Bedarf einige Toppings hinzu. Optional – wickeln Sie die Box in Alufolie ein – und legen Sie sie für 10-15 Minuten bei indirekter Hitze auf den Grill.
Verwenden Sie indirekte Hitze, damit der Camembert nicht zu schnell schmilzt und anbrennt. Halten Sie eine moderate Temperatur aufrecht.
Camembert vom Grill passt gut zu Baguette, Crackern oder als Dip zu Gemüsesticks. Sie können ihn auch in einem Salat oder als Topping auf einem Burger verwenden.
Camembert ist fertig, wenn das Innere weich und flüssig ist. Sie können dies testen, indem Sie vorsichtig auf die Oberseite des Käses drücken. Wenn er sich weich anfühlt, ist er geschmolzen und kann serviert werden.
Ja, andere Käsesorten wie Brie oder sogar weicherer Cheddar können ebenfalls auf dem Grill zubereitet werden, aber beachten Sie die unterschiedlichen Schmelzzeiten und Texturen.
