Hähnchen im Ofen gebacken

Ein klassisches Rezept, bei dem Hähnchenteile zunächst kurz in Butter und Hähnchengewürz gebraten und dann im Ofen weiter gegart werden, bis sie perfekt sind. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder einen besonderen Anlass.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikaner, Europäisch
Keyword: Brathähnchen, Huhn
Portionen: 6

Materiaal

  • 1 Kasserolle Backofenfest
  • 1 vel aluminiumfolie

Zutaten
 

  • 2 Hühner (+- 1,2 kg)
  • 2 EL Hähnchengewürz
  • 1 Pauschal Butter

Anleitungen

  • Heizen Sie den Ofen auf maximal 170° vor.
  • Schneiden Sie das Huhn
  • Würzen Sie die Hähnchenteile von beiden Seiten.
  • Braten Sie die Filets kurz in der Pfanne, bis sie knusprig sind, nur ein paar Minuten pro Seite. Legen Sie sie beiseite.
  • Braten Sie den Rest des Hähnchens ebenfalls knusprig in der Pfanne. Schalten Sie die Hitze rechtzeitig ab und lassen Sie die Pfanne etwas abkühlen.
    Kippenbillen - gekruid - half gebakken
  • Stellen Sie die Pfanne mit den Hähnchenkeulen in den Ofen, schützen Sie sie mit Alufolie und backen Sie sie 75 Minuten lang.
    Kippenbillen - gekruid - half gebakken - klaar voor in de oven
  • Nach 50 Minuten nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und geben die Hähnchenfilets für weitere 25 Minuten hinein.
  • Nach einer Gesamtzeit von 75 Minuten im Ofen ist das Huhn fertig.
  • Lecker!

Kommentare

  • Hähnchengewürz ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, so dass jede Marke ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Stärke hat.

Variationen

  • Schneiden Sie eine oder mehrere Paprikaschoten in grobe Stücke und geben Sie sie mit in die Pfanne.
  • Neben dem klassischen Hähnchengewürz sind unzählige Variationen von Gewürzen oder Marinaden möglich.
  • Um den Geschmack des Gewürzes oder der Marinade noch besser in das Innere des Huhns zu bringen, können Sie das Gewürz oder die Marinade am Vortag auftragen.
  • Ideal mit Reis oder Kroketten.

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