Duurzaam Koken met Tefal’s Ingenio Eco Respect 20-Delige Set – Mijn Ervaring.
Na 20 jaar was het hoogtijd voor een nieuwe panneset en we hebben gekozen voor het merk Tefal en de reeks Ingenio Eco Respect L7609902.
Ingenio Eco Respect L7609902 is een 20-delig set bestaande uit :
- 3 steelpannen (16/18/20 cm),
- 6 deksels,
- 4 braadpannen (22/24/26/28 cm),
- een sauteerpan van 24 cm,
- 2 afneembare handgrepen
- 4 accessoires
Betaald : Bruto 349,00 €, met online korting 296,65 € bij tefal.be op 1 augustus 2023
3 steelpannen – de 6 deksels
De set bevat 3 steelpannen van 16/18/20 cm zijn voor een gezin van 4 (volwassenen) voldoende voor het bereiden van sauzen en groenten. Deze worden bij ons dagelijks gebruikt.
Er zijn wel situaties waar deze steelpannen te klein zijn of niet praktisch. Als we spaghetti koken voor 4 of soep maken voor meer dan 1 dag dan is deze set te klein. We missen echt een grotere kookpot. Maar dat deze grotere potten niet in deze set zitten lijkt me ergens logisch. Vanaf een bepaald gewicht zijn 2 handvaten natuurlijk handiger en veiliger.
Bij de steelpannen horen er 2×3 deksels, een set die je kan gebruiken bij het koken en een set dat je kan gebruiken voor het bewaren van je voedsel in de frigo.
Glazen deksels
De deksel bij het koken vind ik zeer handig.
- Ze zijn in glas, je kan er doorkijken.
- Ze hebben een uitzonderlijk maar praktisch handvat.
- Voor de handgrepen is er een specifieke opening.
- Ook zeer handig is dat je bij het afgieten van groenten je het deksel er gewoon op kunt laten. Er zijn langs beide kanten openingen waardoor je zowel naar links of rechts kunt afgieten. Gewoon top!
Enig nadeel is dat de bovenste handvat is vast gevezen en ja het vijsje komt reeds los. Dus regelmatig vast draaien.
Hermetische deksels
De hermetische deksels zijn handig bij het bewaren. Een overschotje? Geen probleem, laat deze in dezelfde steelpan en sluit met bijpassend deksel in de frigo. Perfect en zeer handig.
Maar hebben we deze nu even in de afwasmachine gestoken samen met een de pot spaghettisaus. Resultaat … Het deksel heeft een oranje tint en het lukt ons niet om deze weer proper te krijgen.
4 braadpannen
De set bevat 4 braadpannen van 22/24/26/28 cm zijn kwalitatief zeer goed. Voor iedere familiale situatie is er steeds een gepaste braadpan. Eet je weliswaar een keer alleen dan zou een nog kleinere braadpan handig zijn.
Een deksel op een braadpan is eerder ongebruikelijk maar is in sommige gevallen echt nodig om opspettend vet (bvb bij eend) tegen te houden. Deksels voor de braadpannen zijn niet inbegrepen in deze set. Je kan wel in de handel en zo ook op de website van Tefal afzonderlijk een (spat)deksel aanschaffen. Een must-have als je het mij vraagt.
Sauteerpan
De sauteerpan is ook perfect en handig voor eenpansgerechten. Ook hier jammer dat er geen bijpassend deksel in de set wordt meegeleverd. Het afzonderlijk verkrijgbaar universeel (spat)deksel biedt hier de oplossing.
2 handgrepen
De handgrepen in deze set vind ik zeer mooi, veel mooier dan de klassieke zwarte handgrepen die je bij de meeste andere sets terug vind.
2 handgrepen voor een dergelijk set is voldoende maar natuurlijk als je meer dan 2 potten op het vuur staan hebt mag je wel af en toe eens “switchen”. Persoonlijk stoort me dit niet.
Wat wel regelmatig gebeurd is dat het binnenste van het handvat vuil is met etensresten. Geen issue voor onze vaatwas maar helaas heb ik een probleem bij 1 van de 2 handvaten. Als ik het handvat wil losmaken dan gaat deze soms niet helemaal open en heb ik dus extra tijd nodig… storend. Het is me onduidelijk wat er fout is.
De 4 accessoires
Dit soort potten en pannen hebben een anti-aanbaklaag en dan is het nooit een goed idee om met vork, lepel of ander inox materiaal te gebruiken. Top idee dus van Tefal om deze set te vervolledigen met 4 bruikbare accessoires dat uit zacht materiaal bestaat.
Conclusie
Zeer positief omdat
- De set is kwalitatief top. Reeds 5 maand dagelijks in gebruik en nog geen kras!
- De kleur vind ik mooi en best uitzonderlijk.
- De set bevat bijhorende gepaste accessoires waardoor je de pannen niet schend.
- Geen handvaten, dus makkelijk te stapelen
- De set is geschikt voor alle type vuren
- Geen handvaten, dus alles (met uitzondering van handgrepen en deksels) kan ook in de oven.
Wat kan beter ?
- De bewaardeksels verkleuren in de vaatwas (bij rode saus bvb)
- 1 handgreep gaat niet altijd even vlot open
- 1 handvat van een glazen deksel kwam reeds los en heb ik al eens moeten vastdraaien
- De set is ruim maar niet volledig, je hebt zeker nog een (grote) kookpot en een universeel spatdeksel nodig.
- Kwalitatief zeer goed en dat zie je aan de prijs.
Productspecificaties
| Materiaal | Aluminium |
| Warmtebron | Inductie – Gas – Elektrisch – Keramisch – Halogeen |
| Geschikt voor gebruik in de oven | Alles behalve de handvatten en deksels |
| Coating/laag binnenkant | Anti-aanbaklaag |
| Coating/afwerking buitenkant | Anti-aanbaklaag |
| Kleur van afwerking buitenkant | Bruin – Eekhoorn bruin |
| Gietrand | Ja |
| Type handgreep | Uitneembaar |
| Kleur van de handgreep | –Niet beschikbaar |
| Coating kenmerk | Sans PFOA |
| Materiaal binnenkant pan | Anti-aanbaklaag |
| Kookstijl | Gezond koken |
| Duurzaamheid coating (koekenpannen) | X 2 |
| Product Specificatie | Stapelbaar |
| Afneembare handgreep | Ja |
| Benaming van binnenkant bekleding | Titanium 2x |
| Type bodem | SUPERIOR INDUCTION TECHNOLOGY |