Borrelhapje · internationaal

Abrikozen met spek

Name: Abrikozen met spek
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: internationaal
Ingredients: 16 abrikozen (gedroogd); 8 spekreepjes

Door Jo Huys 30 december 2023

Voeg een zoete twist toe aan je borreltafel met deze heerlijke spek-omwikkelde abrikozen. Een onweerstaanbare mix van smaken die iedereen zal verrassen!

Totale tijd: 30 min
Opbrengst: 4 porties
Ingrediënten: 2
Stappen: 7

Mise-en-place

Ingrediënten

16 abrikozen (gedroogd)
8 spekreepjes

Materiaal

tandenstokers

Bereiding

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 180°C.
Wikkel elk abrikoos in een half plakje spek.
Plaats de abrikozen op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Spuit op iedere abrikoos wat honing.
Bak 10-20 minuten in de oven, of tot het spek krokant is. Halverwege de baktijd de abrikozen omdraaien.
Tijdsbereik: kies de eerste timer om te controleren of de laatste voor het einde van de opgegeven tijd.
Zet vast met een tandenstoker en zet op een presenteerschaal.
Laat ze even afkoelen voor het serveren.