Sorbitol
Sorbitol - L’élément stabilisateur de la ganache
Ganache
Glucose
Le glucose est un ingrédient clé de la ganache, dont il assure la texture lisse et la stabilité.
Pralines au lait de poule 2
Élégant et riche - Pralines d’avocat pour une expérience luxueuse
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Feuille d’Or avec lait de poule
Une gâterie luxueuse qui associe la riche saveur du lait de poule à la douceur du chocolat blanc, le tout couronné d’une couche croustillante pour une finition parfaite.
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Chocolats à tremper - Noix de coco
Préparez vous-même de délicieux chocolats à la noix de coco avec un soupçon de Batida de Coco, pour donner une touche tropicale à vos en-cas chocolatés.
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Chocolats à tremper - Malaga
Découvrez les riches saveurs du chocolat au lait associées aux raisins secs imbibés de cognac dans ces délicieux chocolats de Malaga.
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Chocolats à tremper - Java
Un guide simple pour réaliser des pralines au chocolat de Java, enrichies de la saveur subtile de l’infusion de thé, pour une expérience gustative unique.
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Chocolats à tremper - moka satiné
Apprenez à préparer ces chocolats mocca raffinés, avec une riche combinaison de café et de chocolat noir, parfaits pour les amateurs de café.
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Chocolats à tremper - Kroka
Un guide pas à pas pour préparer des chocolats à tremper, une délicieuse combinaison de chocolat blanc et de feuilletine.
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Truffes végétaliennes à l’orange et à la bresilienne
Laissez-vous séduire par le goût frais de l’orange associé à la bresilienne croquante dans ces luxueuses truffes végétaliennes.
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Truffes végétaliennes à la framboise
Découvrez la saveur fraîche et fruitée des framboises dans ces délicieuses truffes végétaliennes, enrobées d’une riche couche de chocolat noir.
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