Sélection saisonnière

La cuisine d’aujourd’hui : recettes à base de produits du moment.

Soupe au poivre avec Heks’nkaas

Une délicieuse soupe au poivre avec une touche crémeuse. Un trait de vin blanc et une cuillerée de Heks’nkaas donnent à cette soupe plus de profondeur et de piquant. Idéale pour une entrée ou un repas léger.
Lire la suitePlats

Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre est un plat français classique composé de fines tranches de pommes de terre, cuites lentement dans une sauce crémeuse avec de l’ail et de la noix de muscade.
Lire la suitePlats
1 2 3 4 5 6 7

Choisissez votre plat

Du bol de soupe fumant au dernier morceau de dessert, chaque plat a sa place à table. Voici mes plats préférés pour chacun d’entre eux : honnêtes, faits maison et d’une saveur persistante.

Soupe de salsifis au boudin noir et aux coquilles Saint-Jacques

Chaud à l’intérieur, plein de saveurs - des classiques aux surprises dans le bol.

Salade fraîche avec fromage de chèvre, pomme, noix et vinaigre balsamique sur une assiette blanche

Un début de repas raffiné - petite portion, grande saveur.

ragoût de joue de porc

La star de l’assiette - des classiques flamands aux plats créatifs.

Truffes à la praline

Le final sucré - pâtisseries, gâteaux et créations pâtissières sophistiquées.

Dernières recettes

Salade de mâche, pomme et noix

Une salade de saison simple mais délicieuse avec de la salade de maïs, des pommes et des noix. Parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement d’un gibier ou d’une volaille. Fraîche, saine et prête en un clin d’œil.
Lire la suitePlats

Purée de betteraves rouges

Purée de betterave simple, faite maison à partir de pommes de terre et de betteraves - douce, crémeuse et pleine de saveur. Un plat d’accompagnement parfait pour le lapin, le gibier ou le ragoût d’hiver.
Lire la suitePlats
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Retour en haut