Sélection saisonnière
La cuisine d’aujourd’hui : recettes à base de produits du moment.
Soupe au poivre avec Heks’nkaas
Une délicieuse soupe au poivre avec une touche crémeuse. Un trait de vin blanc et une cuillerée de Heks’nkaas donnent à cette soupe plus de profondeur et de piquant. Idéale pour une entrée ou un repas léger.
Préparer et congeler de la compote de pommes
Recette facile de compote de pommes : préparez et congelez votre propre compote de pommes, étape par étape. Idéale pour accompagner les plats de viande ou comme friandise.
Soupe de potiron
Une soupe de potiron simple et épicée avec une belle saveur chaude grâce au curcuma et au cumin.
Brocolis aux champignons
Le brocoli aux champignons est un plat simple et nutritif, idéal pour un régime protéiné.
Filet de poitrine de faisan avec légumes de saison, purée de panais et sauce au porto
Filet de poitrine de faisan avec purée de panais et légumes de saison - Un plat de gibier délicat avec des girolles, des germes de lard et une riche saveur de porto.
Chou-fleur à la sauce blanche
Le chou-fleur à la sauce blanche est une préparation flamande classique dans laquelle de tendres fleurettes de chou-fleur sont recouvertes d’une sauce béchamel crémeuse.
Pizza chargée de Doritos
Un snack croquant inspiré des ingrédients classiques de la pizza, avec des couches de Doritos® Nacho Cheese, de chorizo, de champignons et de mozzarella.
Filet de lièvre à la sauce au gibier
Un guide étape par étape pour préparer un délicieux et succulent filet de lièvre. Utilisez une simple marinade d’herbes et suivez ces conseils pour une cuisson parfaite.
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre est un plat français classique composé de fines tranches de pommes de terre, cuites lentement dans une sauce crémeuse avec de l’ail et de la noix de muscade.
Choisissez votre plat
Du bol de soupe fumant au dernier morceau de dessert, chaque plat a sa place à table. Voici mes plats préférés pour chacun d’entre eux : honnêtes, faits maison et d’une saveur persistante.

Chaud à l’intérieur, plein de saveurs - des classiques aux surprises dans le bol.

Un début de repas raffiné - petite portion, grande saveur.

La star de l’assiette - des classiques flamands aux plats créatifs.

Le final sucré - pâtisseries, gâteaux et créations pâtissières sophistiquées.
Dernières recettes
Soupe aux champignons et miso – soupe terreuse avec une touche d’umami
Une soupe aux champignons onctueuse où la saveur terreuse des champignons se marie parfaitement avec l’umami délicat du miso. Facile à préparer, nourrissante et délicieusement réconfortante par temps froid.
Salade de mâche, pomme et noix
Une salade de saison simple mais délicieuse avec de la salade de maïs, des pommes et des noix. Parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement d’un gibier ou d’une volaille. Fraîche, saine et prête en un clin d’œil.
Purée de betteraves rouges
Purée de betterave simple, faite maison à partir de pommes de terre et de betteraves - douce, crémeuse et pleine de saveur. Un plat d’accompagnement parfait pour le lapin, le gibier ou le ragoût d’hiver.
