Name: Spéculoos de Saint-Nicolas Dr. Oetker
Total time: 30 min
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 paquets de préparation Dr. Oetker Sinterklaas Speculoos; 75 g beurre; 1 c. à soupe eau

Préparation

En cuisine

Préparation

Sortez la plaque de cuisson du four et préchauffez le four à la température indiquée sur l’emballage.
Séparez les emporte-pièces Saint-Nicolas et Père Fouettard en coupant les attaches qui les relient.

Préparer la pâte

Travaillez les 75 grammes de beurre dans un saladier pour les ramollir.
Ajoutez la préparation pour biscuits et 1 cuillère à soupe d’eau.
Pétrissez le tout avec un mixeur muni de crochets pétrisseurs ou à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Façonner les biscuits

Étalez la pâte au rouleau ou aplatissez-la jusqu’à une épaisseur d’environ 0,5 cm. Si nécessaire, saupoudrez la pâte et le plan de travail d’un peu de farine pour qu’elle colle moins.
Découpez les biscuits avec les emporte-pièces Saint-Nicolas et Père Fouettard et déposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant de 2 cm. Veillez à ne pas laisser trop de farine sur les biscuits découpés.

Cuisson

Faites cuire les biscuits au milieu du four selon les instructions sur l’emballage. Environ 15 minutes est une indication ; le temps de cuisson indiqué sur l’emballage fait référence.
Laissez bien refroidir les biscuits.

Spéculoos de Saint-Nicolas Dr. Oetker

Ingrédients

En cuisine

Préparation

Préparer la pâte

Façonner les biscuits

Cuisson