Flemish stew with fresh fries and homemade mayonnaise
When you think of Belgian cuisine, there is one meal that immediately comes to mind: Flemish stew with fresh fries and a big dollop of creamy mayonnaise. This iconic dish is the perfect combination of rich, tender stew, crispy fries and the smooth, full flavor of homemade mayonnaise. It is the ultimate comfort food, loved by young and old alike, and a fixture in many a Belgian kitchen.
In this post, I share with you the recipes for all three parts of this delicious dish so you can enjoy this classic meal at home. Whether you’re celebrating a special occasion or just feel like a hearty meal, this trio is sure to please!
1
Vers frieten
Perfect vers gebakken krokante frieten gemaakt van Belgische frietaardappelen.
Check out this recipe2
Stoofvlees
Een heerlijke, traditionele Vlaamse stoverij van mals rundvlees gesmoord in bier en kruiden. Perfect voor koude dagen!
Check out this recipe3
Klassieke Huisgemaakte Mayonaise
Ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten een lekkere mayonaise maakt – een tijdloze klassieker in elke keuken.
