Käsesauce oder Mornay-Sauce
Käsesauce oder Mornay-Sauce ist eine klassische französische Käsesauce, die auf einer Bechamelsauce basiert
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Weiße Soße
Bechamelsauce
Eine klassische cremige weiße Sauce auf der Basis einer weißen Mehlschwitze, ideal für Nudeln und Aufläufe.
Fisch-Velouté-Sauce
Die raffinierte französische Sauce für Fischgerichte
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Geflügel-Velouté-Sauce
Klassische Geflügelvelouté-Sauce auf der Basis von Hühnerbrühe und Mehlschwitze. Leichte, cremige Grundsauce aus der französischen Küche.
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Sauce aus Kalbsvelouté
Eine feine, samtige Sauce aus der französischen Küche.
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