Saucen · international

Cheddar-Soße

Name: Cheddar-Soße
Total time: 20 min
Cuisine: international
Ingredients: 500 ml Bechamelsauce (Verhältnis: 60 g Butter, 60 g Mehl und 500 ml Vollmilch – siehe Grundrezept); 200 g Cheddar (gerieben)

Von Jo Huys 1. Februar 2022

Die englische Mornay-Sauce - eine reichhaltige und schmackhafte Käsesauce.

Gesamtzeit: 20 min
Zutaten: 2
Schritte: 3

Mise en Place

Zutaten

500 ml Bechamelsauce (Verhältnis: 60 g Butter, 60 g Mehl und 500 ml Vollmilch – siehe Grundrezept)
200 g Cheddar (gerieben)

Zubereitung

Los geht’s

Bereiten Sie die Bechamelsauce nach dem Grundrezept zu.
Sobald die Bechamelsauce fertig ist, nehmen Sie sie vom Herd und rühren den geriebenen Cheddar-Käse ein, bis er vollständig geschmolzen ist.
Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.

Hintergrund

Sie können die Käsesorten je nach Ihrer persönlichen Vorliebe variieren. Unsere Rezepte für weiße Soßen [wpupg-grid id="wittesauzen"]

Automatisch mit KI aus dem Niederländischen übersetzt.