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Cheddar-Soße

Die englische Mornay-Sauce – eine reichhaltige und würzige Käsesauce.
Gesamtzeit: 20 Minuten
Gericht: Anlasser, Hauptgericht
Küche: international
Keyword: Cheddar, Französische Saucen, Käsesoße
Portionen: 4
Kalorien: 350kcal

Zutaten

  • 500 Ml Béchamelsauce Verhältnis 60gr Butter – 60gr Mehl – 500 ml Vollmilch – siehe Grundrezept
  • 200 Gr Cheddar Gerieben

Anleitungen

  • Die Béchamelsauce nach dem Grundrezept zubereiten.
  • Sobald die Béchamelsauce fertig ist, vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
  • Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.

Notizen

Sie können die Käsesorten je nach persönlicher Vorliebe variieren.

Unsere Rezepte für weiße Saucen

Nährwerte

Calories: 350kcal
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