Oktober ist der Monat der duftenden Eintöpfe, Kürbissuppe, Pilze und Wild. Der Herbst bringt reiche Aromen und warme Gerichte auf den Tisch. Entdecken Sie hier alle Rezepte, die zum Oktober passen.
Traditioneller Lauch in einer reichhaltigen Béchamelsauce, angereichert mit subtilen Aromen. Die Harmonie von Senf und Weißwein verleiht diesem belgischen Klassiker eine raffinierte Note.
Cremiger Lauch mit Senf und Weißwein Mehr erfahren »
Entdecken Sie die weiche Textur und die subtile Süße dieser traditionellen Leckerei, die perfekt zum Kaffee oder zum Dessert passt.
Verlorenes Brot ist ein belgisch-holländisches Gericht, das aus altem Brot, Milch, Eiern, Zucker und Gewürzen zubereitet wird.
Verlorenes Brot Mehr erfahren »
Einfach mit ein wenig Pfiff, schnell zubereitet und vor allem köstlich. Ein Shitake-Omelett ist ein Gericht aus Eiern, Milch, fein gehackten Shitake-Pilzen und eventuell anderem Gemüse, das in Butter oder Öl zu einem luftigen Omelett gebraten wird.
Omelett mit Shiitake Mehr erfahren »
Mein Lieblingskuchen – Gönnen Sie sich einen köstlichen Frangipane-Kuchen, ein traditionelles Gebäck aus einer Mandelfüllung und einem Teigboden, eine perfekte Ergänzung für jeden Anlass
Frangipane Kuchen Mehr erfahren »
Klassisches belgisches Rezept für Vol-au-Vent oder Hühnerpastete: Blätterteig gefüllt mit Hähnchen, Fleischbällchen, Pilzen und Sahnesauce. Großmutters Küche von ihrer besten Seite.
