Servings: 1
Calories: 365kcal
Zutaten
- 2 Eier
- 6 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Speckstückchen
- ½ EL Öl ((oder Butter))
Anleitung
- Schieben Sie das Backblech auf der höchsten Stufe in den Ofen. Stellen Sie den Grill auf 180°C ein.
- Fetten Sie eine Pfanne mit etwas Öl (oder Butter) ein und stellen Sie die Hitze bereits auf (hoch). Seien Sie vorsichtig, die Pfanne sollte ofenfest sein.
- Eier aufschlagen
- Fügen Sie die Milch hinzu
- Rühren Sie die Eier und die Milch gut um.
- Pfeffer hinzufügen. (Vorsicht, schon Salz im Speck!)
- Den Speck kurz anbraten. Die Speckstücke locker reiben, dann die Eimischung hinzufügen.
- Die Hitze (leicht) reduzieren und eine Minute lang kochen lassen.
- Stellen Sie die Pfanne so hoch wie möglich in den Ofen. Behalten Sie es genau im Auge, denn es kann “schnell” gehen. Auch hier ist eine Minute ausreichend.
- Rollen Sie das Omelett mit einem Spatel auf.
Nährwerte
Calories: 365kcal | Kohlenhydrate: 1.2g | Protein: 17.45g | Fat: 33g
