Servings: 1
Calories: 365kcal
Ingredients
- 2 Eier
- 6 Esslöffel Milch
- Salz und Pfeffer
- 2 Esslöffel Speckwürfel
- 1/2 Esslöffel Öl ((oder Butter))
Instructions
- Das Backblech auf höchster Stufe in den Ofen stellen. Stellen Sie den Grill auf 180°C ein.
- Eine Pfanne mit etwas Öl (oder Butter) einfetten und die Hitze auf hohe Stufe stellen. Achtung: Die Pfanne muss für den Backofen geeignet sein.
- Eier aufschlagen
- Die Milch dazugeben
- Eier und Milch gut verrühren.
- Pfeffer hinzufügen. (Vorsicht, schon Salz im Speck!)
- Den Speck kurz anbraten. Die Speckwürfel einreiben und dann die Eimasse dazugeben.
- Die Hitze (leicht) reduzieren und eine Minute kochen lassen.
- Die Pfanne so hoch wie möglich in den Ofen stellen. Behalten Sie es genau im Auge, denn es kann „schnell“ gehen. Auch hier reicht eine Minute.
- Das Omelett mit Hilfe eines Spatels aufrollen.
Voedingswaarden
Calories: 365kcal | Carbohydrates: 1.2g | Protein: 17.45g | Fat: 33g
