Omelett glatt
Ein natürliches Omelett ist ein Gericht aus Eiern, die in Butter oder Öl gebraten werden, bis hin zu einem fluffigen Omelett, das ohne Zusatzstoffe serviert wird.
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Porties: 1
Calorieën: 234kcal
Werkwijze
- Das Backblech auf höchster Stufe in den Ofen stellen. Stellen Sie den Grill auf 180°C ein.
- Eine Pfanne mit etwas Öl (oder Butter) einfetten und die Hitze auf hohe Stufe stellen. Achtung: Die Pfanne muss für den Backofen geeignet sein.
- Eier aufschlagen
- Die Milch dazugeben
- Eier und Milch gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eimasse in die heiße Pfanne geben.
- Die Hitze (leicht) reduzieren und eine gute Minute kochen lassen.
- Die Pfanne so hoch wie möglich in den Ofen stellen. Auch hier reicht eine Minute. Behalten Sie es genau im Auge, denn es kann "schnell" gehen.
- Das Omelett mit Hilfe eines Spatels aufrollen.
Voeding
Calories: 234kcal | Carbohydrates: 1.18g | Protein: 14.8g | Fat: 18.9g