Omelett glatt

Ein natürliches Omelett ist ein Gericht aus Eiern, die in Butter oder Öl gebraten werden, bis hin zu einem fluffigen Omelett, das ohne Zusatzstoffe serviert wird.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Gericht: Frühstück
Küche: Belgisch
Keyword: Ei
Portionen: 1
Kalorien: 234kcal

Zutaten
 

  • 2 Eier
  • 6 Esslöffel Milch
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Esslöffel Öl ((oder Butter))

Anleitungen

  • Das Backblech auf höchster Stufe in den Ofen stellen. Stellen Sie den Grill auf 180°C ein.
  • Eine Pfanne mit etwas Öl (oder Butter) einfetten und die Hitze auf hohe Stufe stellen. Achtung: Die Pfanne muss für den Backofen geeignet sein.
  • Eier aufschlagen
  • Die Milch dazugeben
  • Eier und Milch gut verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Eimasse in die heiße Pfanne geben.
  • Die Hitze (leicht) reduzieren und eine gute Minute kochen lassen.
  • Die Pfanne so hoch wie möglich in den Ofen stellen. Auch hier reicht eine Minute. Behalten Sie es genau im Auge, denn es kann „schnell“ gehen.
  • Das Omelett mit Hilfe eines Spatels aufrollen.

Voedingswaarden

Calories: 234kcal | Carbohydrates: 1.18g | Protein: 14.8g | Fat: 18.9g

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