Portionen: 4
Kalorien: 200kcal
Zutaten
- 4 Portionen Fest kochende Kartoffeln (nicht zu groß)
- 6 Esslöffel (Olivenöl) (Verwenden Sie Ihr Lieblingsöl)
Gewürzmischung
- 1 kneifen Salz und Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel cayenne
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Majoran
- 1 kneifen Muskatnuss
Anleitungen
- Den Backofen auf 150° vorheizen
- Sammle alle Zutaten
- Paprika – Cayennepfeffer – Zucker – Majoran in ein Glas geben und vermischen
- Die Kartoffeln gut abspülen
- Trocken, kein Peeling erforderlich
- Die Kartoffeln (in der Höhe!) in 2 und dann noch einmal in 2 schneiden. Auf diese Weise erhält man 4 lange, aber schmale Stücke Kartoffelecken
- Achte darauf, dass alle Kartoffelsegmente eine gleiche Dicke (d.h. Garzeit) haben.
- Die Kartoffelecken in eine Rührschüssel geben
- Mit Ihrem Lieblings-Olivenöl beträufeln
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Füge die Gewürzmischung hinzu
- Die Kräuter in den Kartoffelecken gut vermischen
- Die gewürzten Kartoffelecken in eine Auflaufform geben
- Die Auflaufform für 1 Stunde in den Ofen schieben
Voedingswaarden
Calories: 200kcal
