Portionen: 6
Materiaal
- 1 Kasserolle Backofenfest
- 1 vel aluminiumfolie
Zutaten
- 2 Hühner (+- 1,2 kg)
- 2 EL Hähnchengewürz
- 1 Pauschal Butter
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf maximal 170° vor.
- Schneiden Sie das Huhn
- Würzen Sie die Hähnchenteile von beiden Seiten.
- Braten Sie die Filets kurz in der Pfanne, bis sie knusprig sind, nur ein paar Minuten pro Seite. Legen Sie sie beiseite.
- Braten Sie den Rest des Hähnchens ebenfalls knusprig in der Pfanne. Schalten Sie die Hitze rechtzeitig ab und lassen Sie die Pfanne etwas abkühlen.
- Stellen Sie die Pfanne mit den Hähnchenkeulen in den Ofen, schützen Sie sie mit Alufolie und backen Sie sie 75 Minuten lang.
- Nach 50 Minuten nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und geben die Hähnchenfilets für weitere 25 Minuten hinein.
- Nach einer Gesamtzeit von 75 Minuten im Ofen ist das Huhn fertig.
- Lecker!
Kommentare
- Hähnchengewürz ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, so dass jede Marke ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Stärke hat.
Variationen
- Schneiden Sie eine oder mehrere Paprikaschoten in grobe Stücke und geben Sie sie mit in die Pfanne.
- Neben dem klassischen Hähnchengewürz sind unzählige Variationen von Gewürzen oder Marinaden möglich.
- Um den Geschmack des Gewürzes oder der Marinade noch besser in das Innere des Huhns zu bringen, können Sie das Gewürz oder die Marinade am Vortag auftragen.
- Ideal mit Reis oder Kroketten.
