Hähnchen auf der Dose

Hähnchen auf der Dose

Ein lecker gewürztes Hähnchen vom Grill.

• Ein Grill

Die Gewürze

• 1 Hähnchen
• 1 EL Hähnchengewürz
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Currypulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• ½ TL Chilipulver
• Pfeffer und Salz

Die Flüssigkeit

• 1 kräftiger Schuss Öl

Ein Bier trinken

1. Gute Nachrichten. Wir brauchen eine 33cl-Dose. Hat jemand Lust auf ein Bier?

   Die leere Dose zur Hälfte mit Wasser füllen. Übrige oder zusätzliche Gewürze können in die Dose gegeben werden.

Das Hähnchen marinieren

1. Das Hähnchen aus der Verpackung nehmen und eventuelle Küchenschnur entfernen.
2. Die verschiedenen Gewürze abmessen und in einem kleinen Gefäß vermischen. Mit dem Öl verrühren.
3. Einen Backpinsel in die Gewürzmischung tauchen.
4. Das Hähnchen an den Beinen festhalten und gründlich mit den Gewürzen einreiben.
5. Es ist immer eine gute Idee, das Hähnchen eine Weile in den Gewürzen ruhen zu lassen. Idealerweise bereiten Sie es einige Stunden im Voraus vor.

Grillen

1. Den Grill anheizen. Nicht zu heiß: Gewünscht ist eine Temperatur von höchstens 175°.
2. Während der Grill vorheizt, das Hähnchen auf die Dose setzen. Vorsicht, das Hähnchen ist glitschig. Am besten geschieht dies in der Nähe des Grills.
3. Die Dose mit dem Hähnchen auf den Grill stellen und die Beine für einen stabileren Stand etwas weiter auseinanderstellen. Das Hähnchen noch leicht nach unten drücken.

   Steht es stabil? Dann können wir grillen.

4. Das Hähnchen ist bei einer Kerntemperatur von 70-72° gar. Verwenden Sie idealerweise ein Fleischthermometer. Die Grillzeit beträgt je nach Größe des Hähnchens leicht 1h.

Hauptgericht

Amerikanisch

bbq, Hähnchen, Fleisch