Servings: 4
Calories: 500kcal
Materiaal
- 1 grillpan oder Croque-Monsieur-Gerät
- 1 croque-monsieurtoestel zum Streichen von Butter
- 1 mes zum Streichen von Butter
- 1 Spatel zum Braten der Eier
- 1 pan zum Braten der Eier
Ingredients
Instructions
Bereiten Sie die Croque Madame zu
- 8 Scheiben Brot ButterBestreichen Sie eine Seite mit einer Schicht aus .
- Legen Sie auf eine ungefettete Seite des Brotes eine Scheibe Schinken und zwei Scheiben Käse.
- Mit einer zweiten Scheibe Brot bedecken, mit der gebutterten Seite nach außen.
Backen
- Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder eine Croque-Monsieur-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Legen Sie die Croques in die Pfanne und braten Sie sie 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot schön goldbraun und knusprig ist.
- Backen Sie für eine große Gruppe? Dann legen Sie die gebackenen Croques auf einen Teller und stellen Sie sie bei maximal 100°C in den Ofen. Auf diese Weise können Sie die Croques mehrmals backen, bevor sie auf den Tisch kommen.
Braten Sie die Eier
- Braten Sie in der Zwischenzeit die Eier in einer Pfanne mit ein wenig Butter. Achten Sie darauf, dass die Dotter ganz bleiben.
Präsentation
- Belegen Sie jeden Croque Monsieur mit einem Spiegelei, um einen Croque Madame zu erhalten.
- Sofort servieren, eventuell auf einem Holzbrett, zusammen mit einer kleinen Portion Salat.
Voedingswaarden
Calories: 500kcal
