Name: Norwegischer Croque
Total time: 25 min
Cuisine: Französisch
Ingredients: 8 Scheiben Brot (Vollkornbrot oder Brot nach Wahl); 200 g Lachs (geräuchert); 100 g Kräuterfrischkäse (oder Ziegenkäse, nach Geschmack); Butter (zum Bestreichen des Brotes)

Küchengeräte

Spatel
Grillpfanne
Messer
Sandwichmaker

Zubereitung

Los geht’s

Croque Norvégien vorbereiten

Eine Seite von 8 Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen.
Auf die ungebutterte Seite einer Scheibe Kräuterfrischkäse streichen und eine Scheibe Räucherlachs legen.
Mit einer zweiten Brotscheibe abdecken, die gebutterte Seite zeigt nach außen.

Braten

Eine Grillpfanne oder ein Croque-Monsieur-Gerät auf mittlere Hitze vorheizen.
Die Croques auf jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun und knusprig ist.
Zeitspanne: Wählen Sie den ersten Timer zur Kontrolle oder den letzten für das Ende der angegebenen Zeit.
Für mehrere Personen die fertigen Croques bei höchstens 100 °C im Ofen warm halten, während die restlichen zubereitet werden.

Anrichten

Jeden Croque diagonal durchschneiden.
Sofort servieren, nach Wunsch auf einem kleinen Holzbrett und mit etwas Salat.

Hintergrund

Dieses Rezept enthält ein KI-generiertes Bild. Unsere Auswahl an Croques [wpupg-grid-with-filters id="croque"]

Norwegischer Croque

Zutaten