Name: Croque Monsieur
Total time: 25 min
Cuisine: Französisch
Ingredients: 8 Scheiben Brot (Weißbrot oder Brot nach Wahl); 4 Scheiben Schinken; 8 Scheiben Käse (Gruyère, Emmentaler oder Käse nach Wahl); Butter (zum Bestreichen des Brotes)

Küchengeräte

Spatel
Grillpfanne
Messer
Sandwichmaker

Zubereitung

Los geht’s

Croque Monsieur vorbereiten

Eine Seite von 8 Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen.
Auf die ungebutterte Seite einer Scheibe eine Scheibe Schinken und zwei Scheiben Käse legen.
Mit einer zweiten Brotscheibe abdecken, die gebutterte Seite zeigt nach außen.

Braten

Eine Grillpfanne oder ein Croque-Monsieur-Gerät auf mittlere Hitze vorheizen.
Die Croques auf jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun und knusprig ist.
Zeitspanne: Wählen Sie den ersten Timer zur Kontrolle oder den letzten für das Ende der angegebenen Zeit.
Für eine größere Runde die fertigen Croques auf einen Teller legen und bei höchstens 100 °C im Ofen warm halten, während die restlichen zubereitet werden.

Anrichten

Für eine schöne Präsentation jeden Croque diagonal durchschneiden.
Sofort servieren, nach Wunsch auf einem kleinen Holzbrett und mit etwas Salat.

Hintergrund

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Croque Monsieur

Zutaten