Servings: 4
Calories: 362kcal
Materiaal
- 1 girolle (Käsehobel)
Zutaten
Anleitung
- Erhitzen Sie etwas Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Schlagen Sie die Eier vorsichtig in die Pfanne und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang, oder bis das Eiweiß fest, das Eigelb aber noch flüssig ist.
- Während die Eier backen, toasten Sie das Brot, bis es knusprig ist.
- Legen Sie jedes Ei auf eine Scheibe getoastetes Brot.
- Reiben Sie den Tête de Moine-Käse mit der Girolle und verteilen Sie ihn über die Eier.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren Sie mit frischen Kräutern, falls gewünscht.
- Sofort mit einem frischen Salat auf der Seite servieren.
Nährwerte
Calories: 362kcal
- Verwandeln Sie eine einfache Hüpfburg in ein luxuriöses Vergnügen, indem Sie Tête de Moine Käse verwenden.
- Sein reicher und leicht nussiger Geschmack verleiht ihm eine raffinierte Note.
- Fügen Sie einige frische Kräuter für eine zusätzliche Dimension des Geschmacks hinzu.
- Servieren Sie sie mit einem frischen Salat für ein ausgewogenes Frühstück oder Mittagessen.
- Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das Sie sicher beeindrucken wird.
