Portionen: 5 Personen
Kalorien: 450kcal
Zutaten
- 4 Pizzateigkugeln (Verwenden Sie das Grundrezept für Pizzateig für eine perfekte Basis)
- 1 EL Olivenöl
- 1 zehe siehe (Gehacktes)
- 100 g passata
- 1 TL Zucker
- Version Basilikumblätter (für die Soße)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 75 g Mozzarella (vorzugsweise Büffelmozzarella, in Scheiben geschnitten oder bereits gerieben)
- Natives Olivenöl extra ( für die Veredelung)
- frisch Basilikumblätter (für die Veredelung)
Anleitungen
Die Soße
- 1 EL Olivenöl In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 1 zehe siehe Hinzufügen und braten, bis sie weich (nicht braun) sind.
- 100 g passata 1 TL Zucker Fügen Sie dann die und hinzu.
- Version Basilikumblätter Fügen Sie die fein zerkleinerten .
- Salz PfefferWürzen Sie die Sauce mit und .
- Lassen Sie die Mischung einige Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis die Sauce eingedickt ist.
Rollen Sie den Teig aus
- 4 Pizzateigkugeln Rollen Sie den Teig zu einer runden Pizzakruste aus, je nach gewünschter Dicke.
Eine Pizza komponieren
- Heizen Sie den Ofen auf 250°C vor.
- Legen Sie den ausgerollten Pizzaboden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verteilen Sie die Tomatensoße gleichmäßig auf dem Boden und lassen Sie die Ränder frei, damit eine schöne Kruste entsteht.
- 75 g Mozzarella Legen Sie sie dann darauf.
Backen
- Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, oder bis die Kruste goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist und sprudelt.
Finish
- Version Basilikumblätter Natives Olivenöl extraNehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit und ein wenig .
- In Stücke schneiden und sofort servieren.
Voedingswaarden
Calories: 450kcal
