Chou-fleur à la sauce blanche
Le chou-fleur à la sauce blanche est une préparation flamande classique dans laquelle de tendres fleurettes de chou-fleur sont recouvertes d’une sauce béchamel crémeuse.
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Janvier
Recettes adaptées aux froides journées d’hiver de janvier. Ragoûts, plats mijotés et légumes d’hiver.
Pizza chargée de Doritos
Un snack croquant inspiré des ingrédients classiques de la pizza, avec des couches de Doritos® Nacho Cheese, de chorizo, de champignons et de mozzarella.
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Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre est un plat français classique composé de fines tranches de pommes de terre, cuites lentement dans une sauce crémeuse avec de l’ail et de la noix de muscade.
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Arrangement de la table : un guide pour une table parfaitement dressée
Vous voulez impressionner vos invités avec une table parfaitement dressée ? Une belle table peut transformer un repas ordinaire en une expérience spéciale.
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Poires pochées au sirop de vin rouge
Les poires pochées au sirop de vin rouge sont un plat d’accompagnement classique et élégant. Parfait pour les fêtes de fin d’année ou un dîner spécial.
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Purée de céleri-rave
La purée de céleri-rave est un délicieux plat d’accompagnement qui se marie parfaitement avec un plat principal sauvage tel qu’un rôti de chevreuil. Ses saveurs terreuses et sa texture crémeuse s’équilibrent parfaitement avec les éléments plus riches et plus sucrés du plat. Simple à préparer, cette purée a une saveur sophistiquée qui rehausse le niveau d’un festin.
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Compote de canneberges
Compote de canneberges avec des canneberges fraîches - idéale pour accompagner les plats de gibier ou comme complément sucré aux desserts.
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Tarte aux pommes bretonne
Un gâteau breton aux pommes avec une pâte de sable aux amandes comme base, rempli d’une riche frangipane et garni de frites de pommes croustillantes et d’une sauce à la vanille. Touche finale : raftisnow et pistaches.
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Salsifis à la béchamel
Un plat d’accompagnement classique où la saveur délicate des salsifis se marie parfaitement avec une sauce béchamel crémeuse. Délicieux avec de la viande, du poisson ou de la volaille.
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Rouleau de sorcière
Une recette délicieuse et facile pour transformer des restes de jambon, de fromage et de champignons en savoureux toasts. Idéal - zéro déchet - pour un repas rapide.
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Salade de chicorée
chicon Un plat d’accompagnement simple et rapide avec de la mayonnaise. Frais et croquant !
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Ragoût de joue de porc
Un délicieux ragoût traditionnel flamand peut également être préparé avec des joues de porc braisées dans de la bière et des épices.
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