Un voyage dans le monde des sauces
Les sauces sont l’essence même de nombreuses cuisines du monde, y compris la cuisine française. Ils donnent vie aux plats, en ajoutant des couches de saveur et en rehaussant les ingrédients les plus simples.
enduire
Sauce au fromage ou sauce mornay
La sauce au fromage ou sauce mornay est une sauce au fromage française classique basée sur une sauce béchamel.
Sauce béchamel
Une sauce blanche crémeuse classique à base de roux blanc, idéale pour les pâtes et les ragoûts.