Melon au jambon
Une salade rafraîchissante et estivale avec une touche de fantaisie : le classique jambon et melon, enrichi de tomates, de feta et d’abricots pour une dimension supplémentaire de la saveur.
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2024
Assiette Valaisanne
Une savoureuse spécialité suisse du Valais, idéale pour un repas léger. Découvrez les riches saveurs des viandes et des fromages locaux.
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Tomates crevettes
Tomates crevettes - Une entrée belge classique avec des saveurs fraîches et une touche de luxe, parfaite pour toutes les occasions.
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Frites fraîches
Apprenez étape par étape à préparer des frites fraîches : blanchiment, deuxième cycle de friture, conseils pour des résultats croustillants. Idéal comme plat d’accompagnement.
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Ragoût flamand à l’ancienne
Un délicieux ragoût flamand traditionnel de grand-mère, composé de bœuf tendre braisé dans de la bière et des épices. Parfait pour les jours froids !
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Faire cuire des carottes à l’étouffée à la façon d’une grand-mère
Un plat nostalgique et réconfortant pour des carottes savoureuses comme les préparait grand-mère.
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Carotte
Les carottes ajoutent de la douceur, de la couleur et de la valeur nutritionnelle à de nombreux plats. Elles peuvent être consommées crues en salade, cuites dans des soupes et des ragoûts, ou rôties en accompagnement.
Brocoli
Le brocoli est un légume vert appartenant à la famille des choux. Sa tige est épaisse et sa tête ressemble à celle d’un chou-fleur. Il est souvent loué pour sa valeur nutritionnelle et sa polyvalence en cuisine. Voici quelques techniques de base pour préparer le brocoli.
Tagliatelles aux légumes verts et au fromage bleu
Une aventure culinaire de tagliatelles avec du fromage bleu crémeux et un mélange coloré de légumes verts. Avec des légumes surgelés si cela doit être rapide, mais bien sûr toujours mieux avec des légumes version.
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Tomates cerises
Petites, sucrées et juteuses, les tomates cerises sont parfaites pour les salades, les en-cas et comme complément coloré à divers plats.
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Échalote
Ingrédient polyvalent et apprécié pour sa saveur douce et sucrée, l’échalote est souvent utilisée dans les sauces, les salades et comme assaisonnement dans divers plats.
