Portionen: 6
Kalorien: 150kcal
Zutaten
Anleitungen
Bereiten Sie vor.
- Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
- Schneiden Sie den Mozzarella in gleich dicke Scheiben.
Arrangieren Sie
- Die Tomaten und den Mozzarella abwechselnd und überlappend auf einem großen Teller oder einer Platte anrichten.
Garnieren Sie
- Verteilen Sie frische Basilikumblätter über die Tomaten und den Mozzarella.
- Beträufeln Sie den Salat großzügig mit Olivenöl extra vergine.
- Beträufeln Sie den Salat mit Balsamico-Glasur für einen süßen und intensiven Geschmack.
- Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Dienen
- Servieren Sie sie sofort, am besten bei Zimmertemperatur, damit der Geschmack optimal zur Geltung kommt.
Voedingswaarden
Calories: 150kcal
Varianten
- Emunen Sie die Tomaten für einen feineren Geschmack und ein besseres Finish.
- Fügen Sie geröstete Pinienkerne und etwas grünes Pesto hinzu.
- Fügen Sie geschnittene rote Zwiebeln oder Oliven für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu.
- Probieren Sie verschiedene Tomatensorten für eine bunte und schmackhafte Vielfalt.
- Versuchen Sie, Burrata anstelle von Mozzarella zu verwenden, ggf. mit Parmesan ergänzen
- Verwandeln Sie ihn in einen Mahlzeitensalat, indem Sie eine oder eine Kombination der folgenden Zutaten hinzufügen
- Brot (Ciabatta,…)
- Nudeln (Schmetterlingsnudeln,…)
- Fleisch (Huhn)
Herkunft
Der Name „Caprese“ des Salats bezieht sich auf die Insel Capri vor der Küste von Neapel in Italien. Der Salat ist nach dieser Insel benannt, weil er dort erfunden wurde oder weil er dort sehr beliebt wurde. Die Farben des Salats – rot, weiß und grün – sind auch die Farben der italienischen Flagge, was den Nationalstolz dieses Gerichts noch verstärkt.Man sagt auch, dass der Salat Caprese ein Gericht war, das speziell für die Anlockung von Touristen kreiert wurde, mit einer attraktiven Präsentation, die die italienische Flagge widerspiegelte. Wie dem auch sei, diese einfache Kombination von Zutaten ist ein beständiges Symbol der italienischen Küche und wird weltweit für ihre frischen Aromen geschätzt.Die Bilder auf dieser Seite wurden sorgfältig mit KI erstellt.
