Sauce au fromage ou sauce mornay
La sauce au fromage ou sauce mornay est une sauce au fromage française classique basée sur une sauce béchamel.
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Sauce blanche
Sauce béchamel
Une sauce blanche crémeuse classique à base de roux blanc, idéale pour les pâtes et les ragoûts.
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Sauce veloutée de poisson
La sauce française raffinée pour les plats de poisson
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Sauce veloutée de volaille
Sauce veloutée de volaille classique à base de bouillon de volaille et de roux. Sauce de base légère et crémeuse de la cuisine française.
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Sauce velouté de veau
Sauce délicate et veloutée de la cuisine française.
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Sauce au cheddar
La sauce Mornay anglaise - une sauce au fromage riche et savoureuse.
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