• Rassemblez tous les ingrédients et préparez-les.

La sauce

• 1 cs huile d’olive Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif.
• 2 gousse regarder Pressez et ajoutez, faites frire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (pas bruns).
• 320 g passata 1 cc sucre Ajoutez ensuite les et .
• sel poivreAssaisonnez la sauce avec et .
• Laissez mijoter le mélange à feu doux pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Etalez la pâte

• 4 Boules de pâte à pizza Etalez la pâte à pizza pour obtenir une croûte ronde, de l’épaisseur souhaitée.

Composition d’une pizza

• Préchauffez le four à 250°C.
• Placez la base de la pizza roulée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Répartissez la sauce tomate uniformément sur le fond, en laissant les bords libres pour obtenir une belle croûte.
• 250 g mozzarella 150 g salami 75 g poivrons dorés Répartissez les , finement hachés et coupés en dés, sur les différentes pizzas.

Cuire

• Faites cuire la pizza dans le four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu et bouillonnant.

Finition

• huile d’oliveRetirez la pizza du four et garnissez-la de . 1 cc flocons de piment Si vous préférez une pizza très épicée, garnissez-la de .
• Coupez en morceaux et servez immédiatement.